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Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva “Poggio al Vento” di Col d’Orcia è una meraviglia enologica che rappresenta il culmine della tradizione e dell’eccellenza toscana. Questo vino straordinario nasce dai vigneti più pregiati della tenuta, situati sulle colline soleggiate di Sant’Angelo in Colle, a un’altitudine di circa 300 metri, con una perfetta esposizione a sud-ovest che garantisce una maturazione ottimale delle uve Sangiovese grosso.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso è di grande personalità, intenso ed avvolgente. Le tipiche note fruttate del grande Sangiovese, quali ribes e lampone, si alternano con le spezie donate dal lungo affinamento in rovere.
Gusto: In bocca è potente ed equilibrato, dotato di grandissima struttura. Presenta tannini morbidi e maturi ben integrati al corpo avvolgente e alla piacevole acidità. Retrogusto pieno, persistente e sapido.
abbinamenti gastronomici
Si abbina alla perfezione con la carne alla brace, con la cacciagione e con i secondi piatti a base di carne della cucina tipica toscana.
Specifiche
Il “Poggio al Vento” è il Brunello di Montalcino di punta della rinomata tenuta Col d’Orcia, uno dei protagonisti del panorama vinicolo di Montalcino. I vigneti, situati nella splendida zona di Sant’Angelo in Colle, sono coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica dal 2010. Il clima mite, con influenze mediterranee e significative escursioni termiche, crea le condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese.
Questo vino nasce esclusivamente dal vigneto Poggio al Vento, situato a 350 metri di altitudine nel cuore della collina che si affaccia sul fiume Orcia. Con la sua esposizione a sud e costantemente ventilato, questo vigneto offre al Sangiovese un ambiente perfetto per esprimere il suo massimo potenziale. Dopo una vendemmia accurata, le uve vengono fermentate in tini d’acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, con una macerazione di 20-25 giorni, accompagnata da regolari rimontaggi e délestage. La fermentazione malolattica avviene in vasche di cemento, seguita da una maturazione di 3 anni in grandi botti di rovere di Allier e di Slavonia, e un ulteriore affinamento in bottiglia di 16 mesi.
Il vigneto di Poggio al Vento, situato a metà della collina che si affaccia sul fiume Orcia, gode di una posizione privilegiata, con terreni e condizioni climatiche uniche che conferiscono al vino un carattere eccezionale. Il nome “Poggio al Vento” riflette la collina esposta ai venti, un elemento che, insieme alla particolare composizione del suolo, produce un Brunello di Montalcino Riserva di rara eccellenza. I tannini dominanti ed eleganti del vino richiedono un lungo invecchiamento nelle grandi botti di rovere, seguito da altri 3 anni di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Il Brunello di Montalcino Riserva “Poggio al Vento” viene prodotto solo nelle annate migliori e rappresenta una delle più alte espressioni del Sangiovese in purezza che si possano trovare a Montalcino. Ogni bottiglia racconta una storia di tradizione, passione e terroir, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile.
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