Barbaresco DOCG "Albesani" - Cantina del Pino
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Barbaresco DOCG "Albesani" - Cantina del Pino

CANT.DEL PINO BARBARESCO DOCG ALBESANI 2019 CL.75

Codice Articolo: 11404

16 disponibili

Il Barbaresco DOCG Albesani di Cantina del Pino è una sinfonia di eleganza e profondità che danza nelle colline di Alba, svelando il cuore del Nebbiolo in uno dei terroir più pregiati del Piemonte. Questo vino è un capolavoro che si esprime con passione e maestria, testimoniando l’arte dell’assemblaggio e la dedizione alla perfezione enologica.

Riconoscimenti, premi e punteggi

  • Robert Parker – Wine Advocate95 Punti

note di degustazione

Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso granato profondo.

Olfatto: Al naso è ricco, rotondo e avvolgente. La calda esposizione a sud e una maggiore percentuale di argilla nel terreno conferiscono a questo vino struttura, colore ricco e maturità.

Gusto: In bocca un meraviglioso frutto rosso scuro accompagnato da spezie, fiori secchi e rose aggiungono complessità. L’intensità del frutto copre bene i tannini e con il tempo la potenza del vino diventa più evidente.

abbinamenti gastronomici

Assolutamente incredibile abbinato con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.

Cantina del Pino

la cantina

Specifiche

Il Barbaresco “Albesani” della Cantina del Pino è vinificato con sole uve Nebbiolo i cui grappoli provengono da un particolare vigneto, Albesani appunto, situato nella zona più a sud della zona di denominazione del Barbaresco e con un terreno con una percentuale maggiore di argilla. Dopo l’attenta selezione delle uve, il lavoro passa all’interno della cantina, dove la fermentazione alcolica si avvia in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. L’affinamento finale e la maturazione avvengono in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Filosofia produttiva che fa sì che il Nebbiolo possa mantenere le caratteristiche tipiche del frutto e, nel contempo, migliorare se atteso nel tempo.

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