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Il Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Marrucheto” di Banfi è un autentico capolavoro enologico che incarna la maestria e la passione della tradizione vinicola toscana. Prodotta dalla rinomata azienda vinicola Banfi, questa etichetta è un’eccellenza che riflette il terroir unico della regione di Montalcino.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso è elegante e ricercato. La complessità sensoriale si evidenzia nei tratti fruttati maturi di prugne rosse e pesche bianche.
Gusto: In bocca è pieno, vibrante e teso, con un’acidità notevole, ha tannini morbidi, ben levigati ed un finale bilanciato che persiste al palato.
abbinamenti gastronomici
Si accompagna a piatti di grandissima complessità, aromaticità e struttura, impreziositi da ingredienti di grande pregio; è ottimo anche degustato da solo come vino da meditazione.
Specifiche
Questo incredibile Brunello di Montalcino DOCG nasce da una zona caratterizzata da depositi di origine marina con ciottoli grossolani, ben arrotondati, di colore bruno chiaro, immersi in una matrice sabbiosa di colore giallastro, talvolta bruno-rossastro. Nella zona sono presenti anche zone ben delimitate con sabbie argillose di colore bruno-giallastro. Prodotto da uve di Sangiovese al 100% proveniente da tre parcelle del vigneto Marrucheto ampio 10 ettari impiantato nel 2009. Dopo il trasporto in cantina dell’uva viene vinificata: a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon. Affina in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. per 30 mesi. Riposa in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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