Esaurito
L’Albana Secca DOCG di Tenute Bacana è molto più di un semplice vino; è un’esperienza sensoriale che racconta la storia e la passione della regione. È un invito a esplorare la ricchezza del terroir emiliano-romagnolo attraverso ogni sorso e un tributo all’arte e alla maestria che vanno nella creazione di un autentico capolavoro enologico. Ogni bottiglia è un’ode alla bellezza della vita e del vino.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini.
Olfatto: Al naso offre un bouquet aromatico complesso e coinvolgente. Note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla si fondono con sentori leggermente speziati. È un profumo che evoca i paesaggi soleggiati dell’Emilia-Romagna e promette un’esperienza sensoriale straordinaria.
Gusto: In bocca si rivela davvero unico. La sua struttura complessa è equilibrata da una freschezza vivace e da una piacevole mineralità. Il sapore fruttato, con accenti di pesca e melone, è arricchito da una nota di mandorla tostata e una leggera speziatura che conferiscono al vino profondità e carattere.
abbinamenti gastronomici
Incredibili con tutte le preparazioni a base di pesce, fritti, crudità e crostacei.
Specifiche
Nato sulle colline romagnole e prodotto dall’omonimo vitigno, questo vino, dalla grande personalità, è primo tra i bianchi in Italia, grazie anche alla Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), assegnatagli nel 1987. La vendemmia avviene rigorosamente a mano con cernita delle uve. Criomacerazione A Freddo, Fermentazione In Bianco Per 48 Giorni, Sosta Sur Lie Per 3 Mesi, queste sono le operazioni che vengono svolte sul vino prima della sua commercializzazione.
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