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Il Trentino DOC Chardonnay “Villa Margon” di Tenute Lunelli è un autentico capolavoro enologico che incarna l’eleganza e la raffinatezza delle vigne trentine. Questo vino è una testimonianza dell’impegno della famiglia Lunelli nel produrre vini di alta qualità e della dedizione nel preservare il patrimonio vinicolo della regione.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo intenso con riflessi dorati.
Olfatto: Al naso è di grande complessità, fragrante e persistente, con note di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi.
Gusto: In bocca è Ben strutturato, elegante, delicato, armonico, è un vino in cui le note fruttate varietali sono ulteriormente valorizzate dall’elevazione in legno. È vino godibile subito, ma in grado di regalare grandi emozioni dopo anni di invecchiamento.
abbinamenti gastronomici
Ideale come antipasto, accompagna egregiamente una cena a base di verdure e piatti di mare. Per un abbinamento tipicamente trentino, provatelo con le Crespelle con uva e cavolo cappuccio.
Specifiche
Uno Chardonnay in purezza, che nasce da uve coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna che circondano la cinquecentesca Villa Margon. Spicca, in questo vino, tutta l’espressività dello Chardonnay trentino esaltata da un’esperienza di lavorazione delle uve di oltre 110 anni. Lo scheletro del terreno è principalmente sabbioso. La vinificazione avviene in maniera tradizione in bianco con fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’uso di lieviti selezionati, in parte in carati di rovere. Affina parte in acciaio e parte in legno di diverse dimensioni per 10-12 mesi, poi in bottiglia per almeno 8-10 mesi.
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