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Immagina di sollevare il tuo calice e di essere trasportato in una regione dove la terra incontra il mare, dove il sole bacia le vigne e il vento porta con sé l’essenza dell’avventura. Il Venezia Giulia IGT Sauvignon di Kante è più di un semplice vino: è un viaggio sensoriale che ti avvolge sin dal primo sorso.
Specifiche
Il Sauvignon Kante è un’espressione tipicamente territoriale del famoso vitigno francese. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare su terreno composto da uno strato sottile di terra rossa ricca di minerali di ferro è un substrato roccioso. Al termine della classica vinificazione in bianco, il vino matura nella cantina scavata nel sottosuolo per 12 mesi in barrique nuove e per altri 6 mesi in acciaio, prima d’essere imbottigliato senza filtrazioni.
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