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L’Alto Adige DOC Gewürztraminer “Artyo” di Josef Weger è un’autentica opera d’arte enologica che incanta i sensi con la sua eleganza e complessità. Questo vino, prodotto nell’incantevole regione dell’Alto Adige, è una celebrazione della varietà Gewürztraminer, portata al massimo della perfezione dal maestro vinificatore Josef Weger.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi oro.
Olfatto: Al naso è ricco e intrigante, con sentori di petali di rosa, frutta bianca e spezie piccanti.
Gusto: In bocca è caldo, morbido, rotondo ed equilibrato, di buona freschezza e sapidità.
abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo, si sposa particolarmente con i frutti di mare e crostacei, eccellente con formaggi stagionati.
Specifiche
I grappoli, una volta raccolti e trasportati nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspati, e gli acini selezionati vengono quindi pressati. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura che viene tenuta sotto controllo. Il vino matura poi per alcuni mesi sulle fecce fini sempre in acciaio, sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento e commercializzazione.
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