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Il Campania IGT Falanghina di Fattoria Pagano è un vino straordinario che incarna la purezza, la freschezza e la tradizione delle terre campane. Questo vino è un’autentica espressione dell’amore per la viticoltura e la passione per la terra.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.
Olfatto: Al naso vieni avvolto da un profumo avvolgente di fiori bianchi, agrumi e un tocco di pesca bianca, ananas e mela. È come un invito a esplorare la Campania attraverso i sensi, un assaggio di autenticità che ti attende al primo sorso.
Gusto: In bocca ti coccola con una freschezza vivace e una mineralità sottolineata. Gusti la delicatezza della frutta bianca, la vivacità degli agrumi e una leggera nota salina che si fondono in un equilibrio straordinario. È un vino fresco, leggero e ben strutturato, con una personalità unica e inconfondibile.
abbinamenti gastronomici
Incredibile con pizze a base di pesce, antipasti caldi e freddi di pesce, fritti misti di pesce e formaggi freschi.
Specifiche
La vendemmia avviene la fine di Settembre, inizio Ottobre rigorosamente a mano in piccole cassette di legno. Fermenta in serbatoi d’acciaio inox refrigerati a temperatura controllata e affina in bottiglia per qualche mese prima della sua commercializzazione.
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