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Il Greco di Tufo DOCG di Fattoria Pagano è un vino straordinario che incarna l’autenticità, la tradizione e la bellezza delle terre campane. Questo vino è una vera e propria espressione dell’amore per la viticoltura e la passione per la terra.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante.
Olfatto: Al naso è avvolto da un profumo avvolgente di fiori bianchi, agrumi maturi e una leggera nota di erbe aromatiche. È come un invito a esplorare la Campania attraverso i sensi, una promessa di delizie che ti attendono al primo sorso.
Gusto: In bocca ti cattura con una freschezza vivace e una mineralità distintiva. Gusti la delicatezza della frutta bianca, la vivacità degli agrumi e una sottile nota di mandorla che si fondono in un equilibrio straordinario. È un vino fresco, elegante e ben strutturato, con una personalità unica e inconfondibile.
abbinamenti gastronomici
Ottimo con preparazioni a base di pesce cotto, primi di pesce e antipasti di pesce.
Specifiche
La vendemmia avviene rigorosamente la seconda decade di Ottobre rigorosamente a mano con raccolta in piccole cassette di legno. Fermenta in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata e affina in tini di acciaio per 6 mesi prima della sua commercializzazione.
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