Disponibile
Il Friuli Colli Orientali DOC Merlot di Aganis è un autentico capolavoro vinicolo che cattura l’anima della regione del Friuli-Venezia Giulia in ogni sorso. Questo vino incarna l’eleganza e la forza del vitigno Merlot, un simbolo di raffinatezza e tradizione enologica.
Specifiche
La vendemmia avviene la prima e la seconda decade di Settembre con raccolta a mano dei migliori grappoli di Cabernet Sauvignon. Dopo che l’uva è arrivata in cantina sussegue la diraspatura e una pressatura soffice dell’uva dove poi sussegue una macerazione di 15-20 giorni a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 20-24°C per poi affinare una parte in vasche di cemento e una parte, circa il 20%, in barrique per 4 mesi. Riposa in bottiglia per qualche mese prima della sua commercializzazione.
consigliati per te
