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Il Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l’Oratoire des Papes Rouge di Ogier è una sublime sinfonia di gusto e tradizione. Questo vino incarna l’eleganza e la complessità dei grandi vini della regione della Valle del Rodano. Con radici profonde nel terroir unico di Châteauneuf-du-Pape, questo vino rosso è un’opera d’arte enologica.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo.
Olfatto: Quando lo avvicini al naso, ti accoglie con un’esplosione di fragranze fruttate, come un abbraccio avvolgente di lamponi succulenti e mirtilli dolcemente maturi. Ma c’è di più: in sottofondo, si intravede un intreccio sottile di spezie, un’armonia intrigante che cattura l’immaginazione e promette un viaggio sensoriale indimenticabile.
Gusto: Una volta assaporato, rivela il suo carattere unico: una freschezza che danza sul palato insieme a tannini vellutati, come un equilibrio magico tra forza e delicatezza. Il corpo pieno è come un abbraccio avvolgente che persiste, mentre le spezie dipingono un quadro indimenticabile, un ricordo duraturo che si staglia con grazia e intensità.
abbinamenti gastronomici
Ottimo se accompagnato da una costata di manzo.
Specifiche
Il Clos de L’Oratoire des Papes Rouge è l’altro volto della terra dello Chateauneuf-du-Pape, pura espressione di eccellenza della Valle del Rodano francese. Come nello stile di questa tipologia di vino, le uve che ne compongono il blend sono diverse. Si va da un 80% di Grenache ad un 8% di Syrah, con un 7% di Mourvedre ed un 5% di Cinsault. Dopo essere state diraspate, le uve vengono fermentate in acciaio ed il vino ottenuto viene lasciato affinare in botti di rovere per circa 12 mesi.
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