Disponibile
Lo Chambolle-Musigny Vieilles Vignes di Domaine Rion è un’autentica poesia enologica, una sinfonia di eleganza e complessità proveniente dalla rinomata regione vinicola della Borgogna. Questo vino è una testimonianza dell’arte della famiglia Rion nel coltivare e vinificare uve provenienti da vigne vecchie di Chambolle-Musigny.
Specifiche
Le vigne di Pinot Nero sono situate in due appezzamenti di terreno che compongono questa denominazione del villaggio. Il primo, ai piedi della collina, poggia su un profondo terreno argilloso-calcareo. Il secondo, in cima al pendio, è su un calcare affiorante. La complementarietà di questi due vitigni è interessante. L’età media delle vigne è di circa 50 anni. Le uve vengono raccolte a mano a cui segue un’ampia cernita, fermentazione in tini di acciaio inox aperti per 3 settimane, affinamento in legno (50% nuovo) per 18 mesi.
consigliati per te
