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Il Bordeaux Rouge Superieur Cru Monplaisir di Gonet-Médeville è una vera e propria perla enologica che incarna l’eccellenza del terroir della regione di Bordeaux in Francia. Questo vino è un’opera d’arte, un prodotto del savoir-faire vinicolo che ha reso Bordeaux famosa in tutto il mondo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino, acceso e invogliante.
Olfatto: Al naso le prime sensazioni che si avvertono sono fruttate, arricchite da sfumature più speziate e da un tocco di grafite.
Gusto: In bocca è di buon corpo, strutturato e armonico, con un sorso morbido, caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo e da un tannino finemente lavorato.
abbinamenti gastronomici
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina.
Specifiche
Questo Bordeaux Rouge Superior Cru Monplaisir nasce da un assemblaggio fra i vitigni a bacca rossa tipici di questa regione francese, cioè Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve di queste tre varietà vengono coltivate all’interno del cru di Monplaisir, caratterizzato da un sottosuolo principalmente composto da argilla e ghiaia. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia e portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Gonet – Médeville, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio inox. Si passa poi alla fase di affinamento, svolto per 10 mesi in barrique, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.
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