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Lo Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs di Le Mesnil è una gioia effervescente che rapisce i sensi e incanta l’anima. È una creazione sublime e pura, un inno alla perfezione delle uve Chardonnay provenienti dalle vigne Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, nella regione della Champagne.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e molto vivace.
Olfatto: Al naso si percepiscono note molte intense di acacia, rosmarino e timo con cenni di gesso, camomilla e fiori di campo.
Gusto: In bocca è millimetrico nella freschezza e nella sapidità, eppure ricco, cremoso, dotato di una profonda venatura citrina che domina completamente la degustazione soggiogando il palato.
abbinamenti gastronomici
La sua freschezza, eleganza e complessità lo rendono perfetto per accompagnare una varietà di piatti raffinati:
1. Frutti di mare: Questo Blanc des Blancs si sposa magnificamente con frutti di mare freschi, come ostriche, gamberi, vongole o tartare di pesce. La sua acidità e mineralità si armonizzano con i sapori marini, esaltando l’esperienza gustativa.
2. Sushi e cucina giapponese: L’equilibrio e la freschezza di questo champagne si adattano perfettamente alla cucina giapponese. Prova ad abbinarlo con sushi, sashimi o tempura per un’esperienza gastronomica raffinata.
3. Piatti a base di pesce: Accompagna il Blanc des Blancs con piatti di pesce più elaborati, come filetto di branzino o salmone alla griglia con salse leggere a base di erbe aromatiche.
4. Formaggi a pasta molle: Sperimenta l’abbinamento con formaggi cremosi e a pasta molle, come brie, camembert o triple-crème. La morbidezza dei formaggi si unisce all’eleganza del vino in un connubio delizioso.
5. Piatti vegetariani raffinati: Se preferisci una cucina vegetariana, prova ad abbinare lo champagne con piatti raffinati a base di verdure, come quiche ai funghi o risotto agli asparagi.
6. Piatti leggeri e delicati: Questo Blanc des Blancs è perfetto per accompagnare piatti leggeri e delicati, come insalate di mare o carpacci di pesce.
7. Momenti di festa e celebrazioni: Ovviamente, lo Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs di Le Mesnil è un’ottima scelta per celebrare occasioni speciali e momenti di gioia. Brindare con questo champagne è un gesto di eleganza e raffinatezza.
Specifiche
Questo Blanc des Blancs è l’essenza stessa dell’arte vinicola di Le Mesnil, una maison di prestigio che ha saputo trasmettere il cuore e l’anima di questa terra unica in ogni singola bottiglia. È una celebrazione dell’eleganza e dell’eccellenza, una rivelazione di quanto la natura e la maestria umana possano creare insieme. Il Blanc de Blancs Brut Grand Cru senza astucciodella Maison Le Mesnil è uno champagne prodotto al 100% con Chardonnay proveniente esclusivamente dai terroir del villaggio di Le Mesnil sur Oger (Côte des Blancs).Côte des Blancs). Diverse annate di raccolta (85% del 2015, 5% del 2014, 5% del 2013 e 5% del 2010) compongono l’assemblaggio di questa Cuvée, conferendole maggiore finezza e leggerezza.
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