Disponibile
Lo Champagne Brut Grand Cru Prestige 2008 di Le Mesnil è un capolavoro che incarna l’eccellenza enologica e la raffinatezza dell’arte del vino. Nato da una vendemmia eccezionale, questo champagne è una vera e propria sinfonia di sapori e aromi che avvolge i sensi con una passione ineguagliabile.
Specifiche
Le Mesnil è una cantina cooperativa che conta 667 viticoltori associati ed una superficie totale dei terreni vitati di circa 310 ettari. Si trova nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, situato a 20 km a sud di Epernay, nel cuore della Côte des Blancs. Questi vigneti godono di un terroir davvero eccellente: il 100% dei vigneti è infatti classificato come “Grand Cru”. Siamo nel cuore della prestigiosa “Côte des Blancs”, così chiamata per l’onnipresenza del superbo Chardonnay. Questa varietà conferisce ai vini leggerezza, delicatezza, morbidezza e freschezza. Prestige 2008 è ottenuto da vecchi vitigni di Chardonnay esposti a sud con un’età di 40 anni. Si tratta di vitigni la cui bassa resa offre uve con un carattere aromatico molto concentrato. Per preservare il massimo della tensione e dell’energia, questa cuvée viene vinificata in serbatoi di acciaio inox e la fermentazione malolattica viene bloccata. Affina per oltre 12 anni prima della sua commercializzazione.
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