35 disponibili
Lo Champagne Brut Reserve di Jean Noel Haton è un vino scintillante e avvincente, una sinfonia di sapori che ti cattura fin dal primo sorso! Questo Champagne Brut Reserve di Jean Noel Haton è un’opera d’arte enologica, un omaggio all’amore per la tradizione e alla maestria nella vinificazione. È una celebrazione della vita e della gioia, un’esperienza che lascia un’impronta indelebile nel cuore di chi lo assaggia. Preparati a innamorarti di questo vino straordinario, perché ogni sorso è un viaggio nell’eccellenza e nella passione per lo Champagne.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Olfatto: Al naso sviluppa delicate fragranze di pesca bianca, agrumi e fiori d’arancio, seguite da note di nocciola e spezie dolci.
Gusto: In bocca è ampio e generoso, con un bel ritorno alla frutta fresca. Un vino complesso con un finale di lunga durata.
abbinamenti gastronomici
Vino versatile e armonioso, che si abbina bene a una varietà di piatti per creare esperienze gastronomiche indimenticabili:
1. Antipasti: Puoi iniziare con un assortimento di antipasti leggeri e raffinati, come tartine con salmone affumicato e formaggio cremoso, crostini con paté di foie gras o carpaccio di manzo marinato. Lo Champagne Brut Reserve completerà perfettamente i sapori delicati di questi piatti.
2. Piatti di pesce: Prova ad abbinare questo Champagne con piatti a base di pesce, come il salmone alla griglia con salsa alle erbe, il tonno scottato o il risotto ai frutti di mare. La freschezza del vino si sposa con i sapori del pesce, creando un’esperienza gustativa piacevole e raffinata.
3. Piatti a base di pollame: Il sapore ricco e succulento del pollame si bilancia bene con la vivace acidità dell’Extra Brut. Puoi provare a servire un petto di pollo alla griglia con una salsa al limone e alle erbe, o un’anatra arrosto con mirtilli rossi.
4. Formaggi a pasta molle: I formaggi cremosi e a pasta molle, come il brie o il camembert, sono un’ottima scelta per accompagnare questo Champagne. La loro morbidezza si sposa con la finezza delle bollicine, creando un contrasto piacevole.
5. Piatti di verdure: Anche piatti a base di verdure, come una frittata di verdure miste o una quiche agli spinaci, possono essere un’ottima opzione per abbinare a questo Champagne. La freschezza del vino si adatta bene alla leggerezza dei piatti vegetariani.
6. Piatti con funghi: Un’alternativa deliziosa potrebbe essere un risotto ai funghi o una pasta con funghi porcini. La complessità del vino si sposa con l’aroma terroso dei funghi, creando un abbinamento delizioso.
7. Dessert a base di frutta fresca: Per concludere il pasto in modo leggero e rinfrescante, prova ad abbinare questo Champagne con dessert a base di frutta fresca, come fragole, pesche o melone.
Specifiche
La Maison Jean Noel Haton è un’impresa familiare con sede a Damery fondata nel 1928. Produce i suoi vini nella regione dei miglior crus de Champgne. Sotto l’occhio attento di René Haton, l’erede del fondatore Octave Haton, la maison ha conosciuto il suo apice nel 1970. Oggi Jean Noel Haton e suo figlio Sebastien continuano a produrre Champagne secondo le metodologie tradizionali: rispetto del terreno, controllo delle rese, ricerca della maturazione ottimale e vinificazione parcellare con un unico obiettivo la ricerca dell’eccellenza. Per questa riserva abbiamo 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 35% Pinot Meunier, tutti della medesima vendemmia uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva delle vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Lasciati ispirare
consigliati per te
Spedizioni sicure e garantite
Ottimi prezzi su vini, distillati e birre
Chiamaci allo 0549 901575 per informazioni, o scrivici su Whatsapp
GIULIANELLI CASH & CARRY S.p.A.
C.O.E. 03221 – Via Guardia di Rocca, 18/20 – 47899 Galazzano – Serravalle (RSM)
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino per l’ingrosso al nr. 1052 dal 06/03/2024 by Miketing
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino al dettaglio al nr. 1058 dal 22/03/2024 by matteoarlotti.it