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Immagina di sollevare un calice di questo Champagne, ed è come se stessi sollevando un pezzo di storia, un’opera d’arte liquida. Il Taittinger Brut Rosé “Cuvée Prestige” è un’ode alla gioia, un’esplosione di eleganza e raffinatezza. Con un colore rosato delicato e luminoso, incanta gli occhi prima ancora di toccare le labbra.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosa vivace, intenso e brillante. Il perlage attraversa il calice in modo fine e persistente.
Olfatto: Al naso è ricco e ampio, fragrante ed espressivo, con aromi di piccoli frutti di bosco e sottili cenni agrumati.
Gusto: In bocca seduce con un frutto croccante, pieno e intenso, che si distende con viva freschezza verso un finale lungo e persistente.
abbinamenti gastronomici
Taittinger Prestige Rosé si presta alle degustazioni di inizio e di fine serata. Deliziosamente profumato per l’aperitivo, si abbina altrettanto bene con sottigliezza a un dessert alla frutta (crostata, macedonia, gratin ai frutti rossi).
Specifiche
nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé. Affina per un minimo di 60 mesi prima della sua commercializzazione.
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