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Il Champagne AOC Brut Réserve Impériale di Moët & Chandon è un’autentica meraviglia delle bollicine, un’autentica espressione dell’eleganza e della raffinatezza. Proveniente da una delle case di champagne più prestigiose al mondo, questo Champagne è un vero e proprio inno al lusso e alla tradizione.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore intenso e dorato, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Olfatto: Al naso comprende sia note varietali, fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi più ampi e rotondi di noccioline tostate, spezie dolci e agrumi canditi. Pesche, albicocche, datteri e frutta secca completano con delicatezza il quadro olfattivo.
Gusto: In bocca è morbido, caldo e avvolgente, sorretto da sfumature vinose e da una buona freschezza. La persistenza è lunga e armonica, piacevole e deliziosa.
abbinamenti gastronomici
Ottimo aperitivo, ben si abbina a sushi e sashimi, capesante, ostriche, frutti di mare in generale.
Specifiche
“Reserve Imperiale” è un vero simbolo del mercato dello Champagne, perché, oltre ad essere prodotto dalla grande e prestigiosa maison Moet & Chandon, nasce nel lontano 1869 e come allora ha mantenuto fascino e fama, confermandosi ogni anno come una delle bottiglie più richieste e apprezzate dal pubblico. Nasce da un blend di Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 30%, calibrati alla perfezione per ottenere una bollicina di grande personalità e carattere. La classica rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 36 mesi gli permette di sviluppare un intenso corredo aromatico e un corpo più cremoso e morbido.
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