SPUMANTE LE VIDE TR.DOC C.D.ALTILIA BRUT ROSE CL.75 #
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SPUMANTE LE VIDE TR.DOC C.D.ALTILIA BRUT ROSE CL.75 #

SPUMANTE LE VIDE TR.DOC C.D.ALTILIA BRUT ROSE CL.75 #

Codice Articolo: 11252

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Il TrentoDOC Brut Rosé “Cime di Altilia” di Le Vide è un’autentica gioia enologica, una celebrazione dell’amore per il Trentino e la passione per la produzione di spumanti di alta qualità. Questo spumante rosé è una vera delizia che incarna la freschezza e l’eleganza delle vigne locali.

note di degustazione

Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosa antico ci parla delle uve che danno origine a questo saporoso spumante dal perlage fine, persistente, setoso.

Olfatto: Al naso offre un bouquet aromatico sorprendente, con note di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera sfumatura floreale.

Gusto: In bocca è straordinariamente fresco e vivace, con una complessità di sapori che si svela gradualmente. Il gusto fruttato si fonde armoniosamente con sfumature di rosa, ribes nero e una leggera nota di spezie, creando un’esperienza gustativa straordinariamente equilibrata e appagante.

abbinamenti gastronomici

Assolutamente ottimo con piatti a base di pesce sia cotto che crudo, crostacei, primi piatti e secondi.

Le Vide

la cantina

Specifiche

Le uve vengono raccolte manualmente, intorno alla prima decade di settembre e sottoposte alla pressatura soffice; il mosto ricavato viene lasciato decantare. In seguito, la fermentazione – a temperatura controllata, in acciaio inox – dà origine al vino base. Nella primavera successiva, si arriva al tiraggio, e inizia dentro le bottiglie la rifermentazione. Il vino rimarrà a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi.

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