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Il Vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Soldati” di La Scolca è un vero gioiello di raffinatezza e eleganza. Nato dai vigneti pittoreschi del Piemonte, questo spumante si distingue per il suo colore rosa tenue, simbolo di delicatezza e passione.
Specifiche
Viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza. Prima della seconda fermentazione viene aggiunta una piccola quantità di Pinot Nero, da nostri vigneti, per creare il colore rosato, buccia di cipolla. La zona di produzione di questo incredibile Metodo Classico è principalmente collinare, nel territorio di produzione del Gavi DOCG. Per la vinificazione avviene la fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi e affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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