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Il Metodo Classico VSQ Brut Non Dosato Blanc des Blancs “Resiliente” di Leone Conti è una vera e propria opera d’arte enologica che incarna la passione, la dedizione e l’eccezionale maestria del produttore Leone Conti. Questo vino spumante rappresenta un tributo alla tradizione italiana del Metodo Classico e si distingue per la sua eccezionale purezza e complessità.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore dorato luminoso con perlage fitto e persistente.
Olfatto: Al naso rivela un bouquet di profumi delicati, con note di fiori bianchi, agrumi e una piacevole mineralità.
Gusto: In bocca si svela un equilibrio straordinario tra freschezza e complessità, con una struttura fine e una persistenza che lascia una traccia indelebile.
abbinamenti gastronomici
Assolutamente incredibile come aperitivo, carni bianche e piatti di pesce, sia cotto che crudo.
Specifiche
Raccolta anticipata, pressatura ad acino intero, tiraggio in primavera dell’anno successivo alla raccolta. Affinamento sui propri lieviti di minimo 24 mesi prima della sua commercializzazione.
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