Crémant de Limoux AOP "Carte Azur" - Maison Salasar

CREMANT DE LIMOUX SALASAR CARTE AZUR CL.75

Codice Articolo: 6573

Disponibile

Creata nel 1990, la DOP Crémant-de-Limoux deriva dalla AOP Limoux e si trova nella stessa zona della denominazione, a 25 km da Carcassonne, lungo l’alta valle dell’Aude, tra gli altipiani di Chalabrais e Lacamp a est.

Specifiche

Questo incredibile prodotto viene creato nei migliori terreni della Valle dell’Aude, dove il terreno per Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir trovano una delle forme più originali e incredibili di tutta la Francia. Maison Salasar per la raccolta delle uve si impegna a farla rigorosamente a mano con cernita della migliori uve. La vinificazione viene fatta in maniera classica con una maturazione sulle proprie bucce per circa 18 mesi. Riposa in bottiglia prima della sua commercializzazione.

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