Esaurito
Questo metodo classico è la dimostrazione che nella zona dello Jura non nascono solo grandi vini rossi ma anche bollicine che sanno raccontare ed esprimere al meglio il Terroir spettacolare in cui ci troviamo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage fitto e persistente.
Olfatto: Al naso regala un ampio aroma fruttato capace di sedurre anche il palato sin dal primo sorso.
Gusto: In bocca è armonioso ed elegante, contraddistinto da aromi fruttati di mora e ciliegia che ben si mescolano alle note di uva spina, melone e pompelmo.
abbinamenti gastronomici
Perfetto da servire in occasione di aperitivi e feste, o per accompagnare dessert e dolci.
Specifiche
Brut Dargent Blanc de Blancs è la dimostrazione che i vigneti della Giura offrono qualità non solo parlando di vini rossi. Il terreno argilloso e calcareo conferisce al vitigno Chardonnay quel carattere inconfondibile che contraddistingue gli spumanti della Maison du Vigneron. Dopo una raccolta completamente a mano e con selezione delle migliori uve viene fatta la classica spumantizzazione a metodo classico. Affina per un minimo di 12 mesi per poi essere commercializzato.
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