Esaurito
Il Franciacorta Pas Dosè Sublimis Riserva di Uberti è un vino spumante eccezionale, prodotto con uve Chardonnay coltivate nelle colline della zona di Franciacorta, in Lombardia, Italia. Questo vino ha un carattere unico, che lo rende unico nel suo genere. La sua maturazione avviene in botti di rovere francese per almeno 60 mesi, il che gli conferisce un aroma straordinario, caratterizzato da note di frutta secca, miele, agrumi e lievito. Al palato è intenso e corposo, con un perlage fine e persistente, accompagnato da una piacevole sensazione di freschezza. Il Franciacorta Pas Dosè Sublimis Riserva di Uberti è un vino elegante e sofisticato, perfetto per celebrare grandi occasioni o per accompagnare piatti pregiati come il pesce crudo o il tartufo. La sua personalità raffinata e il suo gusto intenso e avvolgente lo rendono una scelta ideale per chi cerca un vino spumante di alta qualità, capace di regalare emozioni indimenticabili.
Specifiche
Le uve si trovano a Cazzago San Martino in località Calino (BS). I terreni collinari sono di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, in tini di rovere naturale da 32 hl. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 72 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
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