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Il Franciacorta Brut di Majolini è un vino spumante di grande eleganza e raffinatezza, prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nella zona di Franciacorta, nel cuore della Lombardia. Questo spumante viene prodotto secondo il metodo tradizionale, con una fermentazione in bottiglia che conferisce al vino la sua caratteristica effervescenza. Il risultato è un vino dalle note fresche e fruttate, con una struttura elegante e una consistenza cremosa. Al naso, il Franciacorta Brut di Majolini si presenta con un bouquet di frutta fresca, come mela, pera e pesca, accompagnato da sentori di agrumi e di fiori bianchi. In bocca, questo spumante è equilibrato e armonico, con una leggera nota di acidità che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, sushi, crostacei e antipasti leggeri. Insomma, se sei un appassionato di vini spumanti di alta qualità, non puoi non provare il Franciacorta Brut di Majolini. Ti garantisco che rimarrai affascinato dalla sua freschezza, dalla sua eleganza e dalla sua capacità di esprimere al meglio il territorio di Franciacorta.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori di frutta gialla ben matura, erba cedrina, cedro, nocciola e pane caldo.
Gusto
Al gusto si avvertono sentori di frutta fresca, come mela, pera e pesca, accompagnati da sfumature di agrumi e di fiori bianchi.
abbinamenti gastronomici
La struttura di questo spumante è equilibrata e armonica, con una leggera nota di acidità che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri.
Specifiche
Nasce da un’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero nelle migliori zone delle tenute. La vendemmia avviene rigorosamente a mano e trasportato in piccole cassette di legno. Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18 °C. In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. A seconda delle vendemmie il vino di base può essere di una sola annata oppure di annate diverse. Il vino poi affina per 24 mesi sui lieviti e riposa in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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