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Il Franciacorta Rosé Artio di Le Marchesine è un vino spumante che incanta con la sua bellezza e la sua intensità. Il suo colore rosa tenue, con sfumature dorato, rapisce lo sguardo e invita a scoprire il suo bouquet fragrante e ricco di sfumature. Ma quello che rende veramente straordinario il Franciacorta Rosé Artio è la sua anima passionale, che si intreccia con la storia millenaria del territorio del Franciacorta. Il nome “Artio” infatti, richiama la divinità celtica della natura, simbolo di forza e rigenerazione. Le Marchesine con il loro impegno e la loro dedizione alla viticoltura, sono riusciti a creare un vino spumante unico nel suo genere, che racconta la bellezza e l’autenticità del Franciacorta. Assaggiare il Franciacorta Rosé Artio significa immergersi in un’esperienza sensoriale indimenticabile, che celebra la vita, la passione e la bellezza della natura.
Specifiche
La selezione delle uve avviene in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della I^ e II^ frazione. Il mosto del Pinot Nero effettua una leggera macerazione di circa 6 ore, per poi essere assemblato con lo Chardonnay. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Riposa per un minimo di 36 mesi sui lieviti e in bottiglia per qualche mese prima della sua commercializzazione.
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