Esaurito
Lo Spumante Brut Riserva “Arcano” di Gatta è una celebrazione effervescente di eleganza e raffinatezza. Questo spumante riserva cattura l’attenzione fin dal primo colpo d’occhio con la sua vivace effervescenza e il colore dorato che promette una festa per i sensi.
Specifiche
Prodotto raro e introvabile, è un Metodo Classico incredibile, prodotto da blend di uve Pinot Noir e Chardonnay. Le uve vengono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. I migliori grappoli sono raccolti dalle colline di Gussago e Cellatica manualmente. In cantina si porta avanti una prima fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, per poi passare alla bottiglia, secondo Metodo Classico, e lasciando che la Riserva affini sui propri lieviti per la bellezza di circa 12/15 anni.
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