Il rum St. Etienne HSE Vieux Agricole XO è un rum agricolo invecchiato prodotto dalla distilleria HSE in Martinica, una delle isole dei Caraibi francesi.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore ambrato intenso, con riflessi dorati grazie all’invecchiamento in botti di legno.
Olfatto
Al naso, il profumo del rum St. Etienne HSE Vieux Agricole XO è complesso e sofisticato, con note di vaniglia, caramello, spezie e agrumi.
Gusto
In bocca, il sapore è intenso e corposo, con note di frutta secca, cioccolato fondente, cannella e pepe nero.
abbinamenti gastronomici
Il St. Etienne HSE Vieux Agricole XO è un rum da gustare lentamente, magari dopo cena, per apprezzare appieno la sua complessità e ricchezza di sapori.
Specifiche
Il rum è stato invecchiato per almeno 6 anni in botti di rovere francese, il che gli conferisce un carattere complesso e ricco. La distilleria HSE (Habitation Saint-Etienne) è situata nella regione di Gros-Morne, nella Martinica settentrionale, ed è famosa per la produzione di rum agricoli di alta qualità. Il rum agricolo viene prodotto utilizzando il succo fresco della canna da zucchero, a differenza dei rum tradizionali che vengono prodotti utilizzando la melassa. Questo conferisce al rum agricolo un carattere unico e distintivo, con note fresche e fruttate.
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