Il Yellow Snake Signature è un rum proveniente dalla Giamaica che si propone di esprimere l’unicità della produzione giamaicana e riflettere lo stile distintivo dell’isola. Il nome del rum prende ispirazione dal pitone endemico dell’isola.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta con delicati riflessi di mogano nel colore grazie all’invecchiamento in botti di legno.
Olfatto
Al naso presenta sentori dolci e fruttati, con note legnose e speziate.
Gusto
Al palato, è descritto come potente ed elegante, con note fruttate, zucchero vanigliato e spezie fresche. La complessità del rum si sviluppa attraverso un bel matrimonio di note pepate, floreali e fruttate, con accenni alla prugna secca. Il finale è profumato e persistente.
Specifiche
Questo rum è stato ottenuto attraverso la miscelazione di rum provenienti da diverse distillerie giamaicane, tutti realizzati al 100% con melassa e senza l’aggiunta di zuccheri. Questo approccio mira a offrire una tavolozza aromatica rappresentativa dello stile giamaicano. La descrizione del prodotto sottolinea l’applicazione dell’arte francese del taglio, simile a quella utilizzata per i cognac e gli champagne, al fine di ottenere un gusto autentico, equilibrato e coerente. La miscelazione di rum provenienti da diverse distillerie e invecchiamenti particolari permette di offrire un’esperienza di degustazione emozionante e autentica.
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