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Il “RHUM LEGENDARIO ANEJO DORADO 38% CL.70” è un rum prodotto dalla distilleria cubana Legendario.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore dorato il che suggerisce un invecchiamento in botti di legno che ha contribuito a sviluppare il colore ambrato.
Olfatto
Al naso si presenta speziato, con sentori di vaniglia e frutta, questi aromi possono derivare dall’invecchiamento in botti di rovere americano, che conferisce caratteristiche aromatiche uniche al rum.
Gusto
In bocca è delicato e minerale – questo descrive un sapore leggero, ma con elementi minerali che potrebbero essere il risultato delle caratteristiche della zona di produzione e del processo di filtraggio.
Specifiche
Il “Rhum Legendario Dorado” sia prodotto attraverso un metodo antico che include un particolare sistema di filtraggio utilizzando sabbia di silice e carbone attivo. In seguito, avviene un processo di invecchiamento in barili di rovere americano, dove le aguardienti e gli alcol freschi maturano “solera”, un metodo di miscelazione e invecchiamento. Questo processo contribuisce alla complessità e alla profondità del sapore. Ti ricordo che le esperienze di gusto possono variare da persona a persona, quindi queste descrizioni sono solo indicazioni generali.
Se hai la possibilità, potrebbe essere interessante provarlo per scoprire personalmente il suo colore, profumo e sapore.
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