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Il rum Barceló Imperial Onyx è una pregiata varietà di rum prodotta dalla distilleria Barceló, una delle distillerie più famose della Repubblica Dominicana.
note di degustazione
Aspetto
Per quanto riguarda il colore, il Barceló Imperial Onyx ha una tonalità intensa e scura, che ricorda l’ebano o l’onyx, da cui prende il nome. Questo colore profondo è ottenuto attraverso un processo di invecchiamento che si svolge in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del bourbon. L’invecchiamento avviene per un minimo di dieci anni, il che contribuisce alla ricchezza del colore e al carattere complesso del rum.
Olfatto
Il profumo del Barceló Imperial Onyx è complesso e avvolgente. Si possono percepire note di vaniglia dolce, caramello tostato, cioccolato e spezie come la cannella e il pepe nero. L’aroma è ricco e invitante, offrendo un’anteprima delle complessità che si troveranno nel sapore.
Gusto
Parlando del sapore, il Barceló Imperial Onyx offre una combinazione di dolcezza e ricchezza. Si percepiscono sapori complessi di caramello, cioccolato fondente, vaniglia, frutta secca e spezie come la cannella e la noce moscata. La dolcezza è bilanciata da una leggera nota di tostatura proveniente dal legno delle botti di rovere. La consistenza è setosa e liscia, con un finale persistente e piacevolmente caldo.
Specifiche
È noto per la sua alta qualità e il suo sapore distintivo. La distilleria Barceló, che produce il rum Barceló Imperial Onyx, è situata nella regione di San Pedro de Macorís nella Repubblica Dominicana. Fondata nel 1930 da Don Julián Barceló, la distilleria è ancora gestita dalla famiglia Barceló, che mantiene viva la tradizione e l’artigianalità nella produzione di rum di alta qualità. La loro esperienza nel campo della distillazione si riflette nella finezza e nell’eccellenza del Barceló Imperial Onyx. Ti ricordo che le esperienze di gusto possono variare da persona a persona, quindi queste descrizioni sono solo indicazioni generali.
Se hai la possibilità, potrebbe essere interessante provarlo per scoprire personalmente il suo colore, profumo e sapore.
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