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note di degustazione
Aspetto
Il Rhum Appleton Estate 21 anni ha un colore ambrato scuro che ricorda il miele. La sua tonalità è ottenuta grazie all’invecchiamento prolungato in botti di quercia, che conferisce al rum una profondità e una ricchezza cromatica distintive.
Olfatto
Al naso, questo rum offre un bouquet aromatico complesso. Puoi aspettarti una combinazione di note di frutta secca, come noci e fichi, insieme a sentori di caramello, vaniglia e spezie come la cannella. L’aroma è avvolgente e invitante.
Gusto
Quando degusti il Rhum Appleton Estate 21 anni, noterai subito la sua ricchezza e la sua complessità. Ha un sapore armonioso e bilanciato, con una base di dolcezza proveniente dal caramello e dalla vaniglia, seguita da un’esplosione di sapori fruttati, come prugne mature, albicocche e banane. Le note di spezie, come la noce moscata e il pepe, aggiungono un tocco di vivacità al profilo gustativo complessivo. Il sapore è rotondo, morbido e persistente, con un retrogusto lungo e piacevole.
Specifiche
Il Rhum Appleton Estate 21 anni è prodotto dalla distilleria Appleton Estate, che si trova nella parrocchia di St. Elizabeth, in Giamaica. La distilleria è rinomata per la produzione di rum di alta qualità, utilizzando metodi tradizionali e una combinazione di distillazione in alambicco a colonna e alambicco di rame a calderone. L’Appleton Estate 21 anni è uno dei loro esempi più pregiati, rappresentando la maestria e l’eccellenza che caratterizzano i loro prodotti.
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