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Il liquore Triple Sec Dry Curacao di Pierre Ferrand è un’opera d’arte tra i liquori. Preparato con una grande attenzione e con una passione travolgente, ogni goccia di questo liquore sprigiona un’esplosione di gusto che cattura immediatamente i sensi.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato intenso.
Olfatto: Al naso si percepisce una bella armonia che si viene a creare tra ricordi di zagare e scorza d’arancio candita, cui si aggiunge un richiamo al legno tostato.
Gusto: In bocca si viene a creare un bel contrasto dolce/amaro, in cui si riconoscono ricordi di nocciola, mandorla amara e marzapane.
abbinamenti gastronomici
Ma ciò che rende questo liquore così speciale è la sua versatilità. Può essere apprezzato da solo, in un momento di rilassamento e di piacere, o può diventare il protagonista di cocktail esclusivi. Il Triple Sec Dry Curacao di Pierre Ferrand si presta a infinite possibilità di mixology, permettendo di creare bevande stupefacenti e indimenticabili.
Specifiche
I distillati prodotti dalla Maison Ferrand nascono dalle migliori materie prime, e sono ottenuti seguendo processi lenti e meticolosi, per cui la distillazione avviene in alambicchi di rame e l’invecchiamento è svolto in antiche botti di rovere, Pierre Ferrand Dry Curaçao è una riproduzione del secco e complesso liquore d’arancia usato dai pionieri della miscelazione del 19° secolo. Sviluppato da Alexandre Gabriel insieme al suo amico e storico dei cocktails David Woondrich, questo liquore viene prodotto macerando in un brandy non invecchiato bucce d’arancia amare Laraha, vaniglia, prugne, buccia di limone e arance dolci, insieme a oltre una dozzina di altri ingredienti. Il tutto viene poi distillato e miscelato con brandy invecchiato e Cognac Pierre Ferrand, prima di essere lasciato maturare in botti di rovere.
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