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L’Italicus è una vera e propria poesia in bottiglia, un liquore che cattura l’essenza dell’Italia con eleganza e passione. La sua base di rosolio di bergamotto è un omaggio alla magnifica agrumicultura dell’Italia, in particolare della regione della Calabria, dove crescono i migliori bergamotti al mondo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore trasparente cristallino.
Olfatto: Al naso è leggermente agrumato, con sentori di rosa e lavanda.
Gusto: In bocca si percepiscono i toni freschi degli agrumi maturi sono bilanciati da una leggera spezia amara e floreale prima di lasciare il posto a un finale complesso e di lunga durata. Forte della sua struttura aromatica fortemente agrumata, con note speziate ed erbacee che ricordano i toni pungenti della genziana e quelli fragranti della camomilla.
abbinamenti gastronomici
Italicus è perfetto per l’impiego in long drink freschi e leggeri.
Specifiche
Il Rosolio di Bergamotto di Italicus si basa su una ricetta originale del 1850 che era nota come “Aperitivo di Corte” o “Bevanda dei Re”. Pluripremiato per la sua originalità ed intrinseca qualità deriva le sue caratteristiche dal processo di infusione dei cedri siciliani e del bergamotto coltivato sulla costa jonica della Calabria a cui verranno aggiunte botaniche varie tra cui lavanda, genziana e rosa gialla.
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