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L’Hopportunity Hercules Double IPA Finish Tomatin Cask è una birra straordinaria e audace che cattura l’anima di due mondi, unendo la passione dell’artigianato birrario all’eleganza della distillazione del whisky. È un’esperienza che inizia con un’esplosione di aromi luppolati, come una sinfonia di lussureggiante frutta tropicale, pino fresco e note agrumate che avvolgono i sensi con il loro profumo seducente.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore dorato intenso e una leggera opalescenza, regalando una vista invitante e appagante.
Olfatto: Al naso questo distillato di birra offre un bouquet aromatico esplosivo. Emergono subito profonde note di luppoli, con sentori di frutta tropicale come mango e ananas, seguiti da freschi accenti di pino e agrumi. Si percepiscono anche leggere sfumature di vaniglia e tostatura provenienti dal suo affinamento nei fusti di whisky Tomatin.
Gusto: In bocca è un vero e proprio tripudio di sapori. I luppoli dominano il palato con una generosa dose di amaro, seguita da una piacevole dolcezza maltata che equilibra la bevuta. Emergono i toni fruttati dei tropici, con una nota evidente di mango e agrumi, mentre la presenza dei fusti di whisky Tomatin conferisce un profondo carattere, con sfumature di vaniglia, caramello e legno tostato. Il finale è lungo e complesso, lasciando una sensazione di piacevole calore e persistenza.
abbinamenti gastronomici
Assolutamente incredibile per essere bevuto liscio oppure per creare fanstici cocktails.
Specifiche
La necessità di smaltire alcune birre scadute e la voglia di immettere sul mercato un Distillato di Birra di alta qualità, a differenza della maggior parte dei competitor sulla scena del beverage, hanno portato alla fortunata creazione di Hopportunity. Queste birre sono troppo importanti, come Hercules la Double Ipa di punta di Great Divide, merita una seconda opportunità: la tripla distillazione e la maturazione in piccole botti pregiate di Tomatin per 6 mesi per raggiungere un livello di distillazione unico ed irripetibile.
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