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L’Hopportunity Green Aviator Blackmamba Finish Caol Ila Cask è una birra straordinaria che unisce la maestria dell’artigianato birrario all’eleganza del whisky Caol Ila. Questa birra è una celebrazione dell’audacia, della creatività e della passione nella produzione di birra.
Specifiche
È il 2020, da ormai 7 anni F&G srl importa e distribuisce una selezione di birre artigianali provenienti dalle migliori micro-brewery degli Stati Uniti. Una selezione così vasta e completa, sia a livello brassicolo che per varietà di Stati di importazione, da far invidia a tutta Europa. Per esattezza, è marzo del 2020 e nessuno di noi ancora ha compreso che l’anno successivo ci farà andare di traverso più di una IPA. Tutto si ferma, il mondo si ferma, fino a rallentare qualsiasi micro-indotto di ogni macro-categoria. La birra scade nei nostri magazzini e non è poca: potete immaginare che un’ordine distributivo di birra da oltre oceano non è di certo di “qualche pallet” Ma queste birre sono troppo importanti, hanno da dare molto ancora e quelle materie prime, quei luppoli a stelle e strisce, meritano una seconda opportunità. Meritano una tripla distillazione. Meritano di riposare in piccole botti pregiate di whisky da 200 litri, come ad esempio Caol Ila, della collezione privata di Graziano Fecchio, patron di F&G. Una delle referenze brassicole, merita un’attenzione ancora più particolare: Aviator Black Mamba Oatmeal Stout, leggermente luppolata e già invecchiata 6 mesi in botte di Caol Ila, dopo essere stata distillata tre volte da sola, regala al palato una sorpresa difficile da commentare.
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