Il Gin Hendrick’s è una poesia in bottiglia, un’opera d’arte liquida che incanta i sensi e delizia l’anima. Creato con maestria e dedizione dalla rinomata distilleria scozzese, questo gin è una celebrazione dell’eleganza e della raffinatezza, un tributo alla tradizione e all’innovazione.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta con un aspetto trasparente e limpido, come il cristallo. Questa chiarezza cristallina promette un’esperienza di degustazione pura e autentica, invitando il consumatore a immergersi nel suo mondo di sapori raffinati.
Olfatto: Al naso si apre con un bouquet aromatico vivace e complesso. Emergono immediatamente sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, che rievocano l’atmosfera fresca e vibrante di un giardino di agrumi in fiore. Queste note sono bilanciate da accenni più scuri di pepe nero e ginepro, che aggiungono profondità e complessità al profilo aromatico. Un delicato tocco mentolato e balsamico di eucalipto completa il quadro, creando un’armonia di profumi che cattura l’immaginazione e stimola i sensi.
Gusto: In bocca regala un’immediata sensazione di morbidezza ed equilibrio. Il gusto è avvolgente e armonioso, con una dolcezza profumata e delicata di rosa che si fonde elegantemente con la freschezza sottile e rinfrescante del cetriolo. Questa combinazione unica di sapori offre un’esperienza gustativa straordinaria, che evolve verso un lungo finale aromatico e raffinato. Qui, le note di limone e lime ritornano in primo piano, lasciando un’impressione duratura di freschezza e vitalità.
abbinamenti gastronomici
Viene servito iconicamente con tonica, usando la tipica fetta di cetriolo come garnish, per creare l’ormai classico l’Hendrick’s & Tonic.
Specifiche
Il processo di creazione del Gin Hendrick’s è una danza tra tradizione e innovazione, un’odissea che ha le sue radici nel cuore della Scozia e si manifesta in un elisir che incanta i sensi e solletica l’anima. Immagina le verdeggianti colline dello Ayrshire, il paesaggio che ha ispirato i maestri distillatori di Hendrick’s a creare un’opera d’arte liquida senza precedenti.
Tutto ha inizio nel lontano 1966, quando Charles Gordon, visionario patron della William Grant & Sons, decide di investire nella tradizione distillatoria scozzese acquisendo due antichi alambicchi da collezione: il Carter-Head e il Bennet Still. Questi artefatti, testimoni di epoche passate, diventano i pilastri su cui si fonderà la rinascita del gin, guidata dalla mente geniale di Lesley Gracie, il maestro distillatore della Girvan Distillery.
Dopo anni di sperimentazioni e ricerche, Lesley Gracie, una donna dall’animo creativo e audace, riesce a perfezionare la ricetta del Gin Hendrick’s, combinando sapientemente i due distillati che sgorgano dagli antichi alambicchi. Il processo di distillazione, lungo almeno 12 ore, è un’opera di pazienza e maestria, dove ogni goccia di spirito viene plasmata con cura e dedizione.
Le botaniche, le vere protagoniste di questa sinfonia di sapori e aromi, vengono trattate con rispetto e attenzione. Alcune vengono fatte macerare nello spirito per 24 ore, altre cotte al vapore e poi infuse, mentre altre ancora vengono aggiunte durante il processo di distillazione. Tra le botaniche scelte con cura troviamo l’achillea, il coriandolo, il ginepro, la camomilla e molti altri, ognuno contribuendo con il suo carattere unico alla complessità del gin.
Ma ciò che rende veramente unico il Gin Hendrick’s sono i suoi ingredienti segreti, i petali di rosa della Bulgaria e i cetrioli tedeschi. Questi tesori botanici vengono aggiunti in infusione appena prima dell’imbottigliamento, conferendo al gin un’armonia fragrante e fresca che lo distingue da ogni altro distillato.
Il risultato finale è un gin straordinario, intenso e rinfrescante, di grande carattere e personalità. Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso le colline scozzesi, un’esperienza che incanta i sensi e solleva lo spirito. Il Gin Hendrick’s è più di una semplice bevanda, è un’opera d’arte liquida che celebra la bellezza e la magia della distillazione, e invita coloro che lo assaggiano a lasciarsi trasportare in un mondo di meraviglia e delizia.
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