Esaurito
Il Whisky Willett Rowan’s Creek Bourbon è come una poesia scritta con il passare del tempo, un inno alla bellezza e alla complessità del bourbon americano. Questo distillato è un viaggio attraverso i campi di mais dorato, un’esperienza sensoriale che cattura l’essenza dell’artigianato distillativo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato scuro.
Olfatto: Al naso si percepisce un aroma speziato bilanciato da sentori di caramello, vaniglia e pere secche.
Gusto: In bocca si apre al palato con note di cannella e rovere, insieme a tocchi di legno carbonizzato, peperoncino, spezie da forno e datteri. Il finale, liscio e stratificato, termina con un caldo tocco di vaniglia.
abbinamenti gastronomici
Con la sua dolcezza, complessità e profilo rotondo, si abbina a una varietà di sapori:
1. Cibi affumicati: Opta per piatti affumicati come costine di maiale affumicate o brisket. Le note dolci e leggermente affumicate del bourbon possono trovare un partner nel sapore affumicato dei cibi.
2. Piatto di pollo al barbecue: Prova con un piatto di pollo al barbecue, magari con una salsa dolce e speziata. La dolcezza del bourbon può bilanciare il sapore piccante della salsa.
3. Dolci al cioccolato: Accompagna il bourbon con dolci al cioccolato come brownies, torte al cioccolato o cioccolato fondente. Le note di cioccolato e caramello del bourbon possono creare un abbinamento armonioso.
4. Piatto di carne in salsa: Opta per piatti di carne cotti in salse ricche, come uno stufato o un guazzetto. La complessità del bourbon può sposarsi con i sapori intensi dei piatti in salsa.
5. Piatto di formaggi assortiti: Crea un piatto di formaggi assortiti che includa varietà dolci e stagionate. La complessità del bourbon può armonizzarsi con i diversi sapori dei formaggi.
6. Torte a base di noci: Prova con dolci che includono noci, come pecan pie o torta alle noci. Le note di frutta secca e caramello nel bourbon possono trovare un partner in questi sapori.
7. Dolci alla vaniglia: Accompagna il bourbon con dolci alla vaniglia come gelato o panna cotta. La dolcezza della vaniglia può complementare le note dolci del bourbon.
8. Piatti di carne marinata: Opta per carne marinata con aromi di caramello, vaniglia o spezie dolci. L’aroma della marinatura può armonizzarsi con il bourbon.
Specifiche
Rowan’s Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky è il fratello leggermente più giovane di Noah’s Mill. Proprio come Noah’s Mill, Rowan’s Creek è realizzato unendo piccoli lotti di bourbon che stanno maturando in botti di quercia americana carbonizzate. Ciascun bourbon contiene note di mash uniche, che conferiscono a Rowan’s Creek un profilo aromatico distintamente stratificato. Dopo che i bourbon sono maturati per circa dodici anni, vengono portati a poco più di 100 gradi con acqua di Rowan’s Creek e imbottigliati a mano (ogni bottiglia è adornata con un’etichetta che include un numero di lotto scritto a mano).
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