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Il Whisky Macallan Estate è come un ritorno alle radici, un viaggio emozionante attraverso l’anima e la terra che danno vita a questo distillato. Questa espressione è un’ode alla bellezza della Scozia e all’arte di creare un whisky che rispecchi fedelmente il suo terroir.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore castagna selvatica, tonalità castano
Olfatto: Al naso si percepiscono note calde, confortanti e familiari di cannella. Spezie legnose e olio d’arancio, che si dischiudono in sentori di frutta secca con note di limone dolce, banana e caramello.
Gusto: In bocca è morbido e accogliente, con sentori di spezie legnose, per poi lasciare la scena a sapori di rovere secco arricchito con uvetta candita e fico fresco. Sul finale, note di dolce arancia fresca e agrumi freschi e delicati. Il finale è dolce e agrumato.
abbinamenti gastronomici
Con la sua dolcezza e complessità, si presta a una varietà di abbinamenti culinari che possono esaltare le sue caratteristiche:
1. Cioccolato artigianale: Opta per cioccolato di alta qualità, magari con percentuali di cacao diverse, per accompagnare le note fruttate e di cacao del whisky. Il cioccolato può amplificare la dolcezza e la complessità delle sue sfumature.
2. Dolci a base di frutta secca: Prova con torte, biscotti o dolci che includono frutta secca come noci, mandorle o fichi. Le note di frutta secca nel whisky possono trovare un partner ideale in questi dessert.
3. Torte e dolci con crema o vaniglia: I dolci con crema o vaniglia possono armonizzare con le note dolci e vellutate del whisky. Torta alla vaniglia, crème brûlée o panna cotta possono essere scelte deliziose.
4. Formaggi a pasta molle: Opta per formaggi come il brie o il camembert, che sono dolci e cremosi. La loro morbidezza può bilanciare la complessità e il carattere del Macallan Estate.
5. Piatti a base di pollo o tacchino: Carni bianche leggere, come il pollo o il tacchino, possono essere abbinamenti armoniosi. Piatti cotti al forno o grigliati possono mettere in risalto la dolcezza e la leggerezza del whisky.
6. Piatto di frutta fresca: Opta per una selezione di frutta fresca, come mele, pere o uva. La freschezza della frutta può creare un contrasto piacevole con la complessità del whisky.
7. Biscotti e shortbread: Accompagna il whisky con biscotti burrosi o shortbread. La loro delicatezza può completare il profilo dolce e rotondo del Macallan Estate.
Specifiche
The Macallan Estate è il tributo del Whisky Maker alla nostra tradizione e al luogo da cui proveniamo. Si tratta di un single malt estremamente speciale, contenente un raro distillato prodotto con una parte dell’orzo coltivato nella tenuta di Easter Elchies, distillato solo una volta l’anno in un’unica settimana. Creato dalla Whisky Maker Sarah Burgess, The Macallan Estate è una celebrazione della provenienza e dell’impareggiabile tradizione del single malt. La tenuta Elchies, che occupa 200 ettari, si trova nella leggendaria regione dello Spey in Scozia, dove The Macallan produce straordinari single malt dal 1824. I suoi campi d’orzo accuditi con cura sono situati sulle rive del fiume Spey, dominati dalla nuova premiata distilleria di The Macallan. Il Macallan Estate è presentato in una suggestiva confezione regalo con un pannello di ardesia tagliato a mano che rappresenta il paesaggio scozzese di casa nostra. All’interno, la fotografia aerea mostra gli imponenti campi di orzo della tenuta sulle rive del meraviglioso fiume Spey.
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