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Il Whisky The Macallan 15 anni Double Cask è una vera gioia per i sensi, un’opera d’arte liquida che incarna la maestria e l’eleganza della distilleria Macallan. Questo single malt scozzese delle Highlands è invecchiato per 15 anni in una combinazione di botti di quercia americana e europea precedentemente utilizzate per invecchiare sherry, creando così una profondità e una complessità uniche.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore oro butterscotch.
Olfatto: Al naso si percepisce una combinazione armoniosa di frutta secca e caramello al burro, accompagnati da note di mele cotte al forno, equilibrati da accenni di cioccolato e legno morbido. La presenza di frutta secca e caramello al burro conferisce al palato una dolcezza complessa, arricchita dalla morbidezza e dalla dolcezza delle mele cotte al forno. Le sfumature di cioccolato aggiungono profondità e complessità al profilo aromatico complessivo, mentre il legno morbido contribuisce a una sensazione di rotondità e armonia.
Gusto: In bocca si percepiscono sentori dolci di uvetta sultanina, si sviluppa con sentori di cannella e noce moscata, accanto alla vaniglia cremosa. Il finale è medio con persistenti sentori di legno e spezie.
abbinamenti gastronomici
Da gustare liscio. Cocktail consigliato: Old Fashioned, per godere a pieno della struttura di questo gran whisky.
Specifiche
Il Macallan Double Cask 15 anni è un whisky single malt bilanciato creato portando la perfetta armonia di due querce in un unico eccezionale whisky single malt. La quercia americana stagionata con sherry aggiunge una delicata vaniglia al sottile speziato della quercia europea, regalando un whisky con un gusto e un carattere più dolci e caldi. Ogni espressione all’interno della nostra Collezione Double Cask è un complesso viaggio sensoriale, splendidamente equilibrato dalla quercia europea e americana, stagionata con sherry a Jerez de la Frontera, in Spagna. Il fotografo Erik Madigan Heck ha presentato la sua interpretazione visiva del Double Cask 15 anni utilizzando una regale tavolozza di colori, emanando l’opulenza ricca del burroscotch morbido e delle spezie dolci. Ogni singolo malto di Macallan rivela l’impegno insuperabile per il dominio del legno e dello spirito per cui Macallan è conosciuta fin dalla sua fondazione nel 1824. È un’espressione del nostro desiderio duraturo di andare oltre l’ordinario, di cercare l’straordinario e di creare single malt senza pari. La nostra reputazione per l’straordinario è caratterizzata dalle eccezionali botti di quercia per cui Macallan è rinomata. Provenienti, lavorate, tostate e stagionate sotto l’occhio vigile del Maestro del Legno, le botti selezionate a mano sono consegnate alle specifiche rigorose del Team di Maestria del Whisky. È la quercia che apporta il maggior contributo alla qualità, al colore naturale e agli aromi e sapori distintivi che sono il cuore di questo single malt. Una volta riempito, lo spirito in maturazione rimane indisturbato nelle stesse botti per il numero necessario di anni per essere degno della sua destinazione Macallan. Sono queste botti di quercia che apportano il maggior contributo alla qualità, al colore naturale e agli aromi e sapori distintivi che si trovano nel cuore del single malt di Macallan.
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