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Il Whisky Lagavulin Islay Single Malt 16 anni è come un viaggio epico nell’anima selvaggia di Islay, un inno al fascino della torba e al carattere profondo di questo angolo affascinante della Scozia. Questo distillato è un capolavoro di autenticità e maestria, un’espressione di passione e dedizione dei distillatori di Lagavulin.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambra profonda e dorata.
Olfatto: Al naso è inteso con note di fumo di torba, lodio e alga e una dolcezza ricca e profonda.
Gusto: In bocca è denso e ricco, note di malto, nubi di fumo e sentori di frutta secca. Il finale è lungo, speziato e torbato con leggero sentore di dolce vaniglia.
abbinamenti gastronomici
Con il suo carattere torbato e complesso, si abbina magnificamente a sapori audaci e intensi:
1. Formaggi stagionati e affumicati: Opta per formaggi dal sapore intenso e affumicato, come il gorgonzola piccante o il cheddar affumicato. L’aroma forte e il gusto deciso del formaggio possono sposarsi splendidamente con l’intenso affumicato del whisky.
2. Piatti di carne affumicata o arrosto: Carni affumicate, come costine di maiale o brisket, possono creare un’armonia perfetta con il profilo torbato del whisky. Anche carni arrosto o grigliate possono essere abbinamenti eccellenti.
3. Piatti di pesce ricchi: Prova con piatti di pesce grasso e ricco, come il salmone affumicato o il pesce spada grigliato. I sapori marini possono trovare una perfetta affinità con l’intensità del Lagavulin.
4. Piatti speziati: Piatto piccanti o speziati possono essere ottimi abbinamenti. Prova con piatti curry, cibi cajun o salse piccanti per creare un contrasto interessante.
5. Cibi marinati o in salamoia: Opta per cibi marinati o in salamoia, come olive marinate o acciughe. Questi sapori audaci possono bilanciare l’affumicato e la torba del whisky.
6. Cioccolato fondente: Il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao può essere un ottimo abbinamento. L’amarezza del cioccolato può rispecchiare le note torbate e affumicate del whisky.
7. Piatto di formaggi assortiti: Crea un piatto di formaggi assortiti che includa una varietà di sapori intensi e affumicati. Questa selezione può trovare un’armonia unica con il Lagavulin.
Specifiche
Il Lagavulin 16 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato per almeno 16 anni in botti ex-bourbon, è uno del whisky di riferimento di milioni di appassionati nel mondo. In questo whisky troverete tutta la selvaggia e indomita isola di Skye.
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