WHISKY HIGHLAND PARK 10Y 40% CL.70 GB

Con la sua complessità e l’equilibrio tra dolcezza e torba, offre molte opportunità per abbinamenti culinari interessanti:
1. Formaggi a pasta dura e affumicati: Opta per formaggi come il cheddar affumicato o il pecorino stagionato. La loro intensità e il sapore affumicato possono armonizzarsi con le note di torba del whisky.
2. Piatti di pesce affumicato: Prova con piatti di pesce affumicato, come il salmone affumicato o l’anguilla affumicata. L’affumicatura del pesce può trovare un partner nelle note affumicate del whisky.
3. Piatti di carne arrosto o grigliata: Carni arrosto o grigliate, come il manzo o l’agnello, possono essere abbinamenti eccellenti. Il sapore ricco della carne può bilanciare la complessità del whisky.
4. Piatti di pollo o tacchino marinati: Opta per carne di pollo o tacchino marinata con erbe aromatiche o spezie. L’aroma delle marinature può trovare una piacevole armonia con le sfumature del whisky.
5. Piatti a base di orzo o cereali: Cereali come l’orzo possono rispecchiare il profilo maltato del whisky. Prova con piatti come risotti, zuppe di orzo o cereali caldi.
6. Dolci a base di frutta caramellata: Opta per dolci che includono frutta caramellata o confettura, come una crostata di mele caramellate. La dolcezza e la complessità del whisky possono essere esaltate da questi sapori.
7. Cioccolato con noci o frutta secca: Il cioccolato con noci o frutta secca può essere un’ottima scelta. Le note di frutta secca nel whisky possono trovare un partner nei sapori dei dolci.
8. Piatto di formaggi assortiti: Crea un piatto di formaggi assortiti che includa una varietà di sapori e consistenze. Questa selezione può trovare un’armonia con il Highland Park 10 anni.