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Il Vermouth del Professore Rosso 18% CL.75 è un vermouth rosso prodotto dalla Antica Distilleria Quaglia, in collaborazione con la Jerry Thomas Speakeasy di Roma.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un rosso intenso, tipico dei vermouth rossi di alta qualità.
Olfatto
Al naso, il Vermouth del Professore Rosso presenta un profumo intenso e speziato, con note di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e agrumi.
Gusto
Al gusto, questo vermouth ha un sapore deciso e persistente, con una dolcezza iniziale equilibrata da un amaro intenso e complesso, con note di vaniglia, cioccolato e spezie.
abbinamenti gastronomici
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
Specifiche
Il Vermouth del Professore Rosso 18% CL.75 è un vermouth di alta qualità, dal gusto intenso e speziato, realizzato con una base di vino rosso e una miscela di erbe, spezie e radici, tra cui la china e il rabarbaro.
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