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Cinzano è una marca di vermut italiana che ha una lunga e ricca storia. Fondata nel 1757 a Torino da Giovanni Giacomo e Carlo Stefano Cinzano, la società ha iniziato a produrre vermut nel 1816, utilizzando una ricetta segreta sviluppata dalla famiglia.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore chiaro, quasi trasparente, simile a quello del vino bianco.
Olfatto
Il ventaglio di profumi che abbraccia il naso, sin dai primi istanti racconta note fresche e agrumate dove sfumature floreali si accompagnano a tocchi di erbe aromatiche.
Gusto
In bocca è fresco. L’impatto gustativo è secco, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza e con un finale leggermente amaro, tipico del vermut.
Specifiche
Il vermouth Cinzano Dry è una variante del vermut Cinzano che si caratterizza per la sua secchezza e freschezza, grazie alla presenza di meno zucchero rispetto ad altre varianti. Ha un colore chiaro, quasi trasparente, ed un profilo aromatico molto delicato, in cui emergono note agrumate e floreali, arricchite da sfumature di erbe aromatiche come la camomilla e la salvia. Il contenuto alcolico del vermut Cinzano Dry è del 18% ed è realizzato utilizzando vino bianco, insieme a una miscela di erbe e spezie, tra cui la scorza di limone, l’assenzio, la coriandolo, il cardamomo e la vaniglia. Cinzano è una delle marche di vermut più famose e rispettate al mondo ed è apprezzata per la sua alta qualità e il suo gusto delizioso. Se sei un appassionato di cocktail, sicuramente conosci e apprezzi il Cinzano!
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