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Cinzano è una marca di vermut italiana che ha una lunga e ricca storia. Fondata nel 1757 a Torino da Giovanni Giacomo e Carlo Stefano Cinzano, la società ha iniziato a produrre vermut nel 1816, utilizzando una ricetta segreta sviluppata dalla famiglia.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Olfatto
Al naso si possono percepire le note speziate e floreali, con sentori di erbe aromatiche e agrumi.
Gusto
In bocca è fresco. Al palato è secco e frizzante, con una buona acidità e un retrogusto amaro e persistente.
Specifiche
Il nome “1757” si riferisce all’anno di fondazione dell’azienda, che da allora è diventata una delle marche più famose al mondo nel settore degli aperitivi e dei vermouth. E’ prodotto utilizzando solo gli ingredienti più pregiati, tra cui vino bianco italiano di alta qualità, alcool di grano e una miscela di erbe aromatiche e spezie, come l’assenzio, l’artemisia, la scorza di arancia amara e il chiodo di garofano. Rispetto al base resta molto più secco e amaro.
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