RHUM OPTHIMUS 18Y SOLERA 38% CL.70 GB

Codice Articolo: 9282

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Invecchiato in botti di rovere americano di Bourbon per Solera di 18 anni, che lo hanno portato a raggiungere la sua maturità con una grande armonia di sapori, possiede un bouquet notevole.

Riconoscimenti, premi e punteggi

[premiepunteggi]

note di degustazione

Aspetto
Alla vista si presenta di un bel mogano luminoso, con riflessi intensi color mattone.

Olfatto
Al naso è elegante e complesso, caratterizzato da sentori di canna da zucchero, cioccolato, spezie dolci e rovere.

Gusto
La bocca corrisponde all’olfatto, e si dimostra ampio, potente e armonico. Lunga la persistenza e fragrante la chiusura.

abbinamenti gastronomici

Ottimo servito liscio con un buon sigaro di media tostatura e con una tavoletta di cioccolato fondente.

Presidente Marti

la cantina

Specifiche

Opthimus, mantiene i livelli più elevati di qualità grazie alla sua elaborazione totalmente artigianale, in quantità molto ridotte. II suoi ingredienti base sono le acquaviti migliori e i distillati della più alta qualità, provenienti dal puro succo della canna da zucchero. Nelle cantine Oliver & Oliver sono presenti oltre tremila botti di rovere bianco americano, utilizzate previamente per l’invecchiamento di Bourbon in Kentucky, in cui si invecchiano circa seicentomila litri di rum e di “distillati madre”. Il periodo minimo di invecchiamento è di 18 anni.

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