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La cura e la dedizione che usa Relicario per produrre il loro Supremo è quasi maniacale per creare un prodotto di altissima qualità che si distingue dalla massa.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore ambrato scuro e frizzante, puro e trasparente mostra le sue sfumature di mogano nel bicchiere.
Olfatto
Al naso presenta un aroma unico, morbido ed equilibrato, è percepibile un complesso bouquet di aromi primari e secondari. Gli aromi primari ci ricordano note di vaniglia, noce di cocco, uve secche e prugne, gli aromi secondari, invece, ci ricordano il legno di quercia tagliato, la frutta secca, le noci e le mandorle.
Gusto
In bocca è raffinato, elegante, balsamico, caratterizzato da una dolcezza leggermente percettibile, composto da una combinazione di sapori di legno di quercia, con toni di frutta secca e uva dolce con note affumicate.
abbinamenti gastronomici
Ottimo servito con un buon sigaro cubano, dopo i pasti, e con una buona tavoletta di cioccolato extra-fondente.
Specifiche
Il Rum Relicario è il risultato di una integrazione di diversi rum con un invecchiamento variabile da un minimo di 10 ad un massimo di 15 anni; il risultato di questa miscelazione è un rum di altissima qualità con caratteristiche uniche, elaborato sapientemente dai mastri “roneros” dominicani, e poi sottoposto ad un invecchiamento in botti di rovere bianco americano, precedentemente usato per invecchiare il bourbon.
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