Disponibile
Havana Club Especial Anejo è un rum cubano che incarna l’anima vibrante e appassionata di Cuba. Questo rum dorato è un blend di rum invecchiati, che combina sapientemente la ricchezza dei rum giovani con la complessità dei più maturi. Al naso, sprigiona aromi di vaniglia, caramello e leggeri sentori di legno, reminiscenza del suo affinamento in botti di quercia bianca.
Specifiche
La produzione del Rum Havana Club Añejo Especial è un processo meticoloso che fonde tradizione, innovazione e un tocco di magia cubana. Tutto inizia nelle fertili terre di Cuba, dove la canna da zucchero cresce rigogliosa sotto il sole caldo dei Caraibi. La canna da zucchero, coltivata con cura e raccolta al momento giusto, rappresenta il cuore pulsante di questo straordinario rum.
Il processo di produzione inizia con l’estrazione del succo di canna, che viene poi fermentato per ottenere la melassa, la base ricca e zuccherina del rum. Questo è solo l’inizio del viaggio: la melassa viene distillata in alambicchi di rame, un passaggio cruciale che permette di catturare l’essenza più pura e aromatica del rum. La distillazione è un’arte che i Maestros del Ron Cubano padroneggiano con maestria, garantendo che ogni goccia di rum raggiunga la perfezione.
Ma è durante l’invecchiamento che Havana Club Añejo Especial rivela davvero il suo carattere unico. Le botti di quercia bianca, selezionate con attenzione, accolgono il rum per un periodo che varia da qualche mese a diversi anni. È qui, nelle cantine di Santa Cruz del Norte e San José de Las Lajas, che il rum acquisisce profondità e complessità. Il legno delle botti conferisce al rum note calde di vaniglia, caramello e leggeri sentori di spezie, mentre il clima tropicale di Cuba favorisce una maturazione rapida e intensa.
L’arte del blend, la miscelazione, è il momento culminante di questo processo. I Maestros del Ron combinano rum giovani e invecchiati con una precisione quasi alchemica, bilanciando sapori e aromi per creare un prodotto finale armonioso. È questa miscela che rende Havana Club Añejo Especial un rum così speciale: la freschezza e la leggerezza dei rum giovani si uniscono alla profondità e all’intensità dei rum più maturi, dando vita a un’esperienza sensoriale unica.
Il risultato è un rum dorato che esprime l’anima vibrante di Cuba. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico di vaniglia, caramello e leggeri sentori di legno. Al palato, offre una sinfonia di sapori: il dolce della melassa si fonde con note di cannella, cioccolato fondente e un accenno di spezie esotiche, il tutto avvolto in una texture vellutata. Ogni sorso è un viaggio nelle notti calde e appassionate dell’Avana, un omaggio alla maestria artigianale dei produttori cubani.
consigliati per te