Rum Lazy Dodo, è un rum della Mauritius ottenuto dalla distillazione di melassa di canna da zucchero.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore giallo ambrato intenso con riflessi ramati e dorati.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori molto intensi di legno, cera d’api e confettura di prugne.
Gusto
In bocca è caldo, avvolgente e raffinato, molto goloso nei ricordi di frutta tropicale sciroppata.
abbinamenti gastronomici
Fantastico abbinato a un buon sigaro cubano o una tavoletta di cioccolato fondente.
Specifiche
Il nome di questo rum prende il nome dal mistico uccello estinto il ”Dodo” che abitò nell’isola intorno al 1750. Questo ottimo rum è un assemblaggio di diversi rum della stessa azienda con annate different alcuni anche di 12 anni, invecchiati in botti di rovere francese e alcuni in querci americana.
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