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Il Rum Diplomático Selección de Familia è una vera e propria gemma nel mondo dei rum premium. Questa straordinaria creazione è una celebrazione di tradizione, maestria e dedizione alla qualità. Sorseggiare il Rum Diplomático Selección de Familia è come immergersi in una storia di tradizione e maestria, una esperienza che avvolge i tuoi sensi e ti trasporta in un mondo di eleganza e raffinatezza. È una celebrazione dell’arte dell’elaborazione del rum e della gioia di assaporare una delle bevande più straordinarie al mondo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato scuro.
Olfatto: Al naso si percepiscono importanti note speziate di cannella e chiodi di garofano, bastoncino di liquirizia e anice stellato, per poi volgere lo sguardo verso le prugne in confettura e il caramello.
Gusto: In bocca è potente, caldo, quasi cremoso, è gentile ma sorprendentemente secco nella vigorosa sapidità, dalla quale fanno capolino i piccoli frutti rossi. Buonissima la persistenza che ricorda la vaniglia e il rovere.
abbinamenti gastronomici
Rum premium e complesso che può essere sorseggiato da solo per godere appieno delle sue sfumature di sapore:
1. Cioccolato: Il rum e il cioccolato sono un abbinamento classico. Accompagna questo rum con cioccolatini di alta qualità o con un fondente extra. La combinazione di cioccolato e note di caramello e vaniglia del rum è un piacere decadente.
2. Sigari: Se sei appassionato di sigari, questo rum è un compagno ideale per un buon sigaro. Le note complesse del rum si sposano bene con le sfumature del tabacco.
3. Frutta Tropicale: Prova ad abbinare il rum con frutta tropicale fresca come mango, ananas o banana. La dolcezza della frutta può armonizzarsi splendidamente con la dolcezza del rum.
4. Formaggi Aged: Formaggi stagionati come il parmigiano reggiano, il gouda invecchiato o il pecorino complementano bene il sapore complesso del rum.
5. Noci e Frutta Secca: Le noci, le mandorle tostate o la frutta secca possono offrire un interessante contrasto di testure e sapori con il rum.
6. Caffè: Un espresso o un caffè nero possono essere un ottimo accompagnamento al rum. La combinazione di caffè e rum può offrire una piacevole combinazione di aromi.
Specifiche
Nuovissima referenza di una delle distillerie più celebri dell’ultimo decennio, Diplomático è pronto a stupire ancora una volta con una referenza che evoca, già nel nome, la passione e l’esperienza delle famiglie di distillatori venezuelani che fanno parte del brand. Qui c’è tutto il sapere dei leggendari Maestros Roneros che hanno unito le loro forze per creare un Rum studiato in ogni singolo dettaglio, dalla scelta dei distillati più indicati per comporre il blend (invecchiati almeno 12 anni), alla distillazione, per il 90% in alambicchi di rame Pot Still (per dare corpo), 5% in alambicco Batch Kettle (per dare speziatura) e, per il restante 5%, in colonna Barbet, unica nel suo genere, per poi concludere con l’invecchiamento, prima in botti di rovere americano ex-Bourbon e poi in botti ex-Sherry.
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